Хладилна витрина за сухо зреене на месо Caso DryAged Master 380 Pro, 380 литра, (11486)

• Витрина за съхранение, презентация и сушене на различни типове меса
• Вътрешен обем на камерата 380 литра
• Пълен електронен температурен контрол
• Опция за регулиране на температурата от 2 до 14 °C – стъпка за промяна на 1 °C
• Прецизно регулиране на влажността от 50 до 85 %
• Активна перка за конвекция и ефективно равномерно разпределение на температурата и влагата
• Сензорно управление
• 3-слойно стъкло с UV-защита. Перфектна UV защита – За защита на месото от вредна UV светлина
• UV светлина за дезинфекция. Стерилизация на всяка минута
• Заключване на вратата
• Включване и изключване на осветлението
• Включване и изключване на UV-светлина за дезинфекция
• Вграден филтър с активен въглен
• В комплекта са включени решетки и куки за окачване на месото от неръждаема стомана
• Възможност за преместване на друго място
• Не изисква централна връзка с вода
• Натоварване на решетка 20кг
• Натоварване на окачената рамка 80кг

Технически характеристики:

Консумирана мощност: 240 w
Захранване 220-240V~, 50Hz
Модел: DryAged Master 380 Pro

Размер на витрината без дръжки за захващане: 600x1860x685 mm
Размер на витрината с дръжки за захващане: 600x1860x735 mm
Вътрешни размери:495x1600x532
Тегло хладилна витрина : 104 кг
Материал: неръждаема стомана
Опция дезинфекция на камерата: ДА
Налично осветление на камерата: ДА
Опция за контрол на влагата: 50 – 85 %
Температурна зона: 1
Компресорна охлаждаща технология
Стъклена врата с UV-изолация
Сертификат: GS/CE

Препоръка от производител за най- добри резултатите:

Зреене на место- 3 °C и влажност 75%
Сушене/стареене – 11 °C и влажност 75%