Преносими котлони

Изборът на преносим котлон започва от вида нагряване: от него зависят съдовете, бързината и цената. В каталога има около 80 налични котлона от 16 марки. Електрическите са индукционни, инфрачервени и класически с плоча, единични или двойни. Единичните са с мощност от 500 до 3500 W. Газовите работят с бутилка пропан-бутан и не им трябва ток.

Четирите вида нагряване

Индукционен

Магнитното поле загрява самото дъно на съда. По данни на ENERGY STAR (САЩ) при индукцията до съда стига около 85% от енергията, при нагревател под стъкло или в плоча от 75 до 80%, а при газ около 32%. Затова харчи по-малко ток и загрява по-бързо: топлината се образува в самия съд. Стъклото се затопля само от горещия съд.

Против: трябват магнитни съдове (вижте по-долу), а на висока мощност се чува тихо бръмчене, което производителите описват като нормално. В каталога има 18 индукционни котлона, 16 единични и 2 двойни, най-често с 2000 W.

Инфрачервен (стъклокерамичен)

Тук нагревателят е под стъклокерамична плоча и грее съда отдолу. Подходящи са всякакви тенджери и тигани с равно дъно, не само магнитни. Стъклото се почиства лесно, но остава горещо и след изключване. Инфрачервените са 19: единичните са от 1200 до 2200 W, а двойните на First от 2000 до 2500 W.

„Керамичен“ в името не казва вида: така са наречени и инфрачервени (Diplomat CS-H2017T, Termomax TX2099IS), и индукционни модели (Sapir SP-1445-QG, Tesla IC200B), защото и двата вида имат стъклокерамика отгоре.

Класически с плоча

Плочата е метална, често чугунена, с вграден нагревател и диаметър от 10 до 18,5 cm, най-често 18 или 18,5 cm. Тя пази топлина и след изключване: оставете уреда да изстине, преди да го приберете. Дъното на тенджерата трябва да е равно и колкото плочата, иначе част от топлината отива встрани. Управлението е копче с 3 до 6 степени или термостат. Единичните са от 500 до 1500 W, двойните до 2500 W.

Газов

Газовият котлон е за двора, за къмпинг или за зимнината навън. За готвене на закрито, например във вила без ток, изберете модел, който производителят е обявил и за закрито. Единичните са от 1,85 до 3,5 kW, двойните от 3,35 до 9,6 kW общо. При моделите с посочен разход той е от 0,135 kg/h (Termomax TX101) до 0,502 kg/h (двойният Rosberg RP51454BD) на пълен пламък: 1 kg газ стига за 2 до 7 часа. Разходът расте с мощността, затова двойните Elite със 7 и 9,6 kW харчат повече.

Всички модели с посочено налягане са за 30 mbar. Между бутилката и котлона се поставят регулатор за 30 mbar и маркуч: проверете в описанието дали са в комплекта. Връзките се проверяват със сапунена вода, никога с пламък. Защита, която спира газа при угаснал пламък, не е посочена изрично при нито един модел, а при Rosberg Premium в името пише „Без защита“. Ако държите на нея, проверете инструкцията на модела.

Мощност: 2000 W, 2500 W или повече

От мощностите най-често търсят 2000 W. Единичните с 2000 W и повече са 18 и всички са индукционни или инфрачервени. Единичен модел с 3000 W няма, а най-мощният е индукционният CASO ProChef 3500 с 3500 W. Двойни с 2500 W има от First, Heinner, Voltz и Sapir: мощността се дели между двете плочи, например 1000 и 1500 W при Sapir SP 1445 ODRS.

Колко уреда понася една линия

Обикновеният стенен контакт („шуко“) е за ток до 16 A, тоест до 3680 W при 230 V. Няколко контакта обаче са на една линия с общ автомат в таблото, а той може да е и 10 A: тогава границата е 2300 W. Номиналът е изписан на автомата, например C16 или B10. Котлон с 2000 W и кана с 2000 W, включени едновременно на една линия, правят 4000 W, повече от 3680 W. Уредът трябва да е сам в стенния контакт, не в разклонител с други уреди. Ако автоматът изключва, контактът се затопля или не знаете какво е свързано на линията, повикайте електротехник: автоматът пази кабела и не се сменя с по-голям.

Единичен или двоен, голям или малък

Единичните са 58: за квартира, офис или като допълнителна зона, когато печката не стига за празниците. Единичен с плоча като Muhler MHP заема 27 × 27 cm, а индукционните и стъклокерамичните обикновено 28 × 36 cm. Двойните са 22: за вила или когато готвите две ястия едновременно. Те са широки от 46 до 50 cm при First и около 70 cm при газовите. За шкаф е важна височината: Gorenje ICY2000SP е висок 42 mm, двойният ICY3500DGP 45 mm.

Съдове за индукционен котлон

Проверката е с магнит: ако залепне здраво за дъното, съдът е подходящ. Чугунът и емайлираната стомана работят. Алуминият и медта без магнитно дъно, стъклото, керамиката и порцеланът не работят. Неръждаемата стомана задължително пробвайте с магнит: не всяка е магнитна. Дъното трябва да е равно и не по-малко от най-малкия диаметър, който уредът разпознава: Rohnson R-2450 приема съдове от 12 до 26 cm, CASO Comfort C2000 от 15 до 22 cm. Сред тенджерите, тиганите и съдовете за готвене около 250 са с означение за индукция в името.

Котлон, мини печка или плот за вграждане

Преносимите модели са свободностоящи и не се вграждат. Ако ви трябва и фурна, вижте мини фурните: някои имат отгоре два котлона, например Voltz OV51441F40 и F48 с обща мощност 3200 W. Ако уредът ще стои постоянно в кухнята, помислете за плот за вграждане: има модели с ширина 30 cm и две зони. За ежедневно готвене за семейство сравнете с готварските печки.

Марки и серии в каталога

Най-много котлони има от Elite, First и Rosberg. Elite има и четирите вида, от класическите EHP до газовите EGS с до 4,8 kW на горелка; инфрачервеният EFP-1295TU е с 2200 W и таймер до 3 часа. First има най-много инфрачервени, серии FA-5096 и FA-5097. При Rosberg преобладават газовите: осем модела R51454 и RP51454 с горелки от 2,2 до 3,45 kW, а електрическите R51445BR и R51445KR са с чугунена плоча от 18,5 cm.

Индукционни има още от Tesla (1500 и 2000 W), Sapir (два модела с отложен старт до 24 часа), Gorenje, CASO, Termomax, Rohnson, Sencor и First. Kumtel има инфрачервения HCA-1001 с готови програми и газовия HGCL-1001. Класически с плоча има и от First, Sapir, Rohnson, Termomax, Heinner, Muhler, Voltz и Lamarque.

Колко струват и каква е гаранцията

Ориентировъчните цени без промоциите са: с плоча от 12 до 50 €, газови от 13 до 72 €, инфрачервени от 30 до 76 €, индукционни от 33 до 236 €. Актуалната цена и промоциите са при всеки продукт.

Гаранцията е 3 години при 12 от 13-те котлона на First, а при другите марки, където е обявена, 2 години; срокът е посочен при продукта. Законовият срок, в който продавачът отговаря за несъответствие при покупка от потребител, е 2 години.

Кратки отговори на чести въпроси

Колко ток харчи котлон с 2000 W?

За час на пълна мощност 2 kWh. На по-ниска степен или с термостат, който включва и изключва нагревателя, разходът е по-малък.

Може ли газов котлон да се ползва вкъщи?

Само ако производителят го позволява. За открито и закрито са обявени Kumtel HGCL-1001W и Elite EGS-2190s, но и с тях гответе на проветриво място. При 8 от 18-те газови котлона (шест Rosberg и двата Termomax) пише, че са за открито, а при останалите мястото не е посочено: проверете инструкцията.

Защо индукционният котлон не загрява или спира сам?

Уредът не загрява, ако съдът не е магнитен или е по-малък от най-малкия диаметър, който разпознава. Спира сам и при прегряване: такава защита е посочена изрично при 10 от 18-те индукционни. Без съд Tesla и Termomax TC242 изключват след 1 минута.

Има ли малък котлон на ток за къмпинг?

Туристическият Rosberg R51445C е с 500 W, плоча 10 cm и тежи 900 g: стига за джезве или малка тенджера. Където няма ток, вземете газов модел: Kumtel HGCL-1001 е 26,5 × 26,5 cm.